¡Atención, la ley nos obliga a avisarle! Este sitio usa cookies y tecnologías similares.Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso.

Acepto

Pastelería

ina

TITULACIÓN QUE SE OBTIENE: TÉCNICO EN PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA.
Duración 2000 h.

pasteleria2pasteleria3pasteleria4pasteleria5

RELACIÓN DE ASIGNATURAS:
Primer curso:

  • Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería.
  • Elaboraciones de panadería y bollería.
  • Procesos básicos de pastelería y repostería.
  • Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.
  • Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
  • Presentación y venta de productos de panadería y pastelería.
  • Formación y orientación laboral.
  • Horario reservado para el módulo impartido en inglés.

 

Segundo curso:

  • Elaboraciones de confitería y otras especialidades.
  • Postres en restauración.
  • Productos de obrador.
  • Empresa e iniciativa emprendedora.
  • Horario reservado para el módulo impartido en inglés.
  • Formación en Centros de Trabajo: 380 horas

 

QUÉ OCUPACIONES PUEDES DESEMPEÑAR:

  • Panadero
  • Elaborador de bollería
  • Elaborador de masas y bases de pizza.
  • Pastelero de cualquier tipo de establecimiento y/o alojamiento.
  • Elaborador y decorador de pasteles.
  • Confitero
  • Repostero
  • Turronero
  • Elaborador de caramelos y dulces.
  • Elaborador de productos de cacao y chocolate.
  • Churrero
  • Galletero
  • Elaborador de postres en restauración.
  • Jefe de partida
  • Empleado de departamento de economato o almacén.
  • Maestro obrador

 

pasteleria1

Share

NOTICIAS

Últimos eventos:

Lun Oct 09
Día no lectivo
Jue Oct 12
Día no lectivo
Vie Oct 13
Día no lectivo
Mié Nov 01
Día no lectivo
Octubre 2017
L M X J V S D
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5