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Cocina

COCINA Y GASTRONOMÍA

RESERVAS RESTAURANTE PEDAGÓGICO.

Para disfrutar de nuestros menús, elaborados por los alumnos de hostelería todos los martes y jueves debe reservar en el siguiente número de teléfono, 961420200. ( las fechas de apertura variarán dependiendo de la programación didáctica)

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¿POR QUÉ ESTUDIAR HOSTELERÍA EN CVPCRUZ?

 

MUY IMPORTANTE SI ESTÁS PENSANDO EN ESTUDIAR HOSTELERÍA, PREGUNTAR ESTOS CONCEPTOS ANTES DE MATRICULARTE.

EXPERIENCIA, somos una de las escuelas decanas de la Comunidad Valenciana, impartiendo formación profesional desde 1980.
RESTAURANTE PEDAGÓGICO, en nuestro restaurante, los alumnos realizan prácticas reales 2 DÍAS A LA SEMANA, aplicando nuestra filosofía de aprender practicando y reflejando la teoría a la práctica real.
INSERCIÓN LABORAL, EL 100% del alumnado que estudia con nosotros encuentra trabajo, además, la formación profesional en hostelería te permite trabajar en festivos para poder obtener unos ingresos mientras estudias.
INSTALACIONES, instalaciones 100% equipadas, en constante renovación, donde encontrarás todo lo que necesitas para el desempeño de las prácticas.
ECONÓMICO, pese a ser un colegio concertado y pagar una cuota de unos 25€ al mes, somos conscientes que el estudio de un ciclo formativo de estas características supone un desembolso importante para muchas familias, por eso tomamos una serie de medidas que benefician a nuestro alumnado:

  1. Uniformes de trabajo económicos y funcionales, cada alumno adapta su uniforme a su presupuesto, siempre respetando las reglas de vestimenta.
  2. Material del alumno ( cuchillos, funda, utillaje ) no exigimos marcas concretas ni maletines de cocina que cuestan un dineral, simplemente unas herramientas que cumplan su función de forma adecuada, ademas en nuestras instalaciones encontrarás mucho material que no será necesario comprar por parte del alumno.
  3. Material didáctico ( libros ), en la mayoría de las materias, trabajamos con apuntes del profesor, produciendo un considerable ahorro en la compra de libros y actualizando la programación año tras año.
  4. Platos elaborados y manutención. Los platos elaborados por los alumnos se prueban en clase y se los llevan a casa sin coste alguno, también los días de restauran nuestros alumnos que realizan el servicio se quedan a comer sin que estos suponga el desembolso de ninguna cantidad en concepto de dietas.

TRATO CERCANO, el equipo de profesores apoya al alumno y lo ayuda en su desarrollo personal y académico en todo momento, nos consideramos unos profesores accesibles y cercanos.
FORMACIÓN EN CENTROS DE TRABAJO, trabajamos con empresas de primer nivel en Valencia y provincia, donde la comunicación con los instructores es constante. http://www.ceice.gva.es/es/web/formacion-profesional/formacion-en-centros-de-trabajo


EMPRESAS COLABORADORAS CON UNA TRAYECTORIA IMPLECABLE Y DE RECONOCIDO PRESTIGIO EN EL SECTOR:EMPRESAS
EL POBLET.
https://www.elpobletrestaurante.com/
HABITUAL
https://www.habitual.es/
KAYMUS
https://www.kaymus.com/kaymus/
REST. VERTICAL
https://www.restaurantevertical.com/#inicio
REST. SAITI
http://www.saiti.es/
HOTEL ASTORIA PALACE
https://www.ayrehoteles.com/
MELIA VALENCIA
https://www.melia.com/es/hoteles/espana/valencia/melia-valencia/index.htm
RESTAURANTE BERGAMONTE
https://bergamonte.es/
REST. EL HUERTO DE SANTA MARÍA
https://www.huertodesantamaria.com/
CAXTON COLLEGE
https://caxtoncollege.com/
REST. LA MARINA
https://www.restaurantelamarina.es/es/
REST. CASA GRANERO
http://www.casaruralgranero.com/
REST. GAT NEGRE
http://www.elgatnegre.com/


OFERTA FORMATIVA:

https://bit.ly/2SOXoVh


SALIDAS PROFESIONALES.
Cocinero.
Jefe de partida.
Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.


ARTICULOS DE OPINIÓN..
ANADORES XII CONCURSO NACIONAL DE REPOSTERÍA DE CLEMENULES 2019.
https://bit.ly/2tT5T7z
2 ALUMNOS ENTRE LOS 50 MEJORES COCINEROS JÓVENES DE ESPAÑA, DEL CONCURSO JÓVENES PROMESAS DE LA GASTRONOMÍA DE, LE CORDON BLEU MADRID 2019.
https://bit.ly/2XIuVnx
https://bit.ly/2SSmN00


FOTOS DE PRÁCTICAS, INSTALACIONES, ALUMNOS Y MUCHO MÁS:
https://www.facebook.com/hosteleria.virgenalpiedelacruz/photos_albums


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